Canh mồng tơi bắp nụ

Ở các gia đình thành thị, thật không khó để bắt gặp những luống rau xanh mơn mởn được tận dụng trồng ở sân thượng hay góc sân, ban công. Trong số đó, mồng tơi là loại rau phổ biến nhất vì dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và sâu bệnh. Nếu cả nhà thích rau mồng tơi, hãy chiêu đãi món canh “Canh mồng tơi bắp nụ” vừa ngon ngọt, mát lành, vừa lạ miệng này nhé.

Read more ->>  
Gà xào giấm gừng

Không chỉ có khu vực miền Bắc, miền Trung mà những ngày gần đây, không khí lạnh tràn về đến tận miền Nam. Hãy chủ động giữ ấm cho cơ thể của cả nhà bằng áo ấm và cả bằng món ăn hàng ngày nữa. Kỳ này, đầu bếp sẽ hướng dẫn món ăn Gà xào giấm gừng, vừa thơm ngon, vừa giúp cơ thể chống lại những đợt lạnh thất thường nhé.

Read more ->>  
Bánh rôti cuộn thịt gà

Đổi khẩu vị với món bánh Rô ti cuộn thịt gà tuyệt ngon! Món ăn Malaysia nhưng rất dễ ăn và hấp dẫn này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị. Lớp phô mai tan chảy xung quanh miếng bánh vàng ươm, bên trọng nhân thịt và chín mềm, dẻo và ngọt cơm rất giàu dinh dưỡng. Món ăn được chấm kèm với xốt Tabasco sẽ giúp thăng hoa hương vị hơn nữa.

Read more ->>   Apsara
English (United Kingdom)Viet Nam

 

Nguyên liệu

Thịt đùi gà không xương : 300g

Bơ :  20g

Bánh rô ti : 5 cái

Phô mai Mozarella cắt nhỏ : 50g

Cà rốt cắt sợi : 1/2 củ

Đậu Hà Lan : 50g

Nước dùng gà : 1 chén

Cơm : 1 chén

Hành lá : 3 nhánh

Bột nghệ : 1m

Hành tím băm

Tiêu, xốt tabasco, dầu ăn

Nước tương 

1. Sơ chế:

-       Gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1m bột nghệ, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m tiêu, 1m hành tím băm, để thấm.

-       Đậu Hà Lan khắc khúc xéo dài 3cm. Hành lá cắt nhỏ.

2. Thực hiện:

-       Phi thơm hành lá, cho bơ, thịt gà vào xào, cho tiếp cà rốt, đậu Hà Lan và nước dùng gà vào, tiếp theo cho cơm vào trộn đều, tắt lửa.

-       Áp chảo bánh rô ti vừa chín. Trải bánh ra, cho hỗn hợp đã xào vào cuốn tròn, xếp vào khay, rắc phô mai lên trên.

-       Mở lò nóng sẵn, đặt khay vào lò nướng khoảng 2 phút là được.

3. Cách dùng:

-       Dùng nóng.

Mách nhỏ

Ướp nước tương “Phú Sĩ” vào gà tạo hương vị đặc trưng. Khi xào gà không bị khô.

Bánh rô ti không cần rã đông, áp chảo vừa chín không để vàng quá sẽ khó cuốn.